Як боротися з виборчим апетитом дитини

Як боротися з виборчим апетитом дитини

Виборчий апетит – відносно новий науковий термін проблеми, старої майже як світ. "Малоїжки", "примхливі їдці" – так називають дітей, які з різних причин їдять одноманітну їжу, при цьому з негативними емоціями відмовляються як від незнайомих страв, так і багатьох знайомих продуктів харчування. У ряді випадків батьки мимоволі самі провокують проблему у здорових дітей. Іноді вибірковість харчування супроводжує інші порушення поведінки і є, наприклад, одним з проявів розладів аутичного спектру. У ряді інших випадків проблема зростає разом з дитиною і переростає в нервову анорексію у підлітків. Найчастіше яскраво виражена вибірковість веде за собою хронічну нестачу життєво важливих поживних речовин і, як наслідок, відставання у фізичному розвитку і порушення когнітивних функцій. Що робити батькам – звернемося до наукових даних.

історичний парадокс

Незважаючи на те, що в даний час відзначається велика доступне різноманітність їжі, педіатри всього світу стурбовані великою кількістю нездорової їжі в меню маленьких дітей, яке супроводжується дефіцитом здорових поживних речовин – навіть у малюків з надмірною масою тіла.

Що слід характеризувати як виборчий апетит?

Певний бар'єр "люблю-не люблю", "буду-не буду" може створити перший негативний сенсорний досвід, коли дитині пропонують незвичний, несмачний для нього продукт у великій кількості. Якщо дитина занадто довго перебуває на рідких продуктах прикорму, він буде з гнівом і роздратуванням противитися введенню твердих продуктів – неприйнятною для нього консистенції.
Продукти щільної консистенції слід поступово вводити у віці близько року – так буде м'яко тренуватися жувальний апарат, а дитина з радістю буде готовий на новий смаковий досвід.
L. O. Leal пропонує характеризувати апетит як виборчий, якщо доросла дитина (молодшого віку) споживає менше шістдесяти відсотків від встановленої норми наступних основних груп продуктів:
Як стверджують фахівці, велику роль в "створенні" вибіркового стилю харчування відіграє поведінка батьків, їх реакція і наполегливість в частоті пропозиції нової їжі: молодий вік матері і її негативні нестримані емоції посилюють проблему. Carruth B. показав, що максимальне число пропозицій нової їжі у "примхливих їдців" не перевищувало 3-5 разів, в той час,як показали французькі дослідники, це кількість слід м'яко довести до 15-20 раз – тоді існує шанс, що дитина розкуштує їжу і навіть його полюбить. Крім того, з'ясувалося, що батьки малоежек набагато частіше використовують продукти харчування в якості заохочення і винагороди.
D.Y.T. Goh виділяє наступні особливості "нездорового" харчової поведінки:
Ризики вибірковості знижуються в разі наявності братів і сестер, а також при спокійному ставленні батьків, їх словесному схвалення і, тим більше, власному позитивному прикладі.

Недоотримує дитина поживних речовин?

Звичайно, у дитини-"малоїжки" буде знижений рівень споживання практично всіх поживних речовин: за даними досліджень Lindberg L., діти з харчової вибірковістю і проблемами при годуванні споживають значно менше вуглеводів, жирів, білка, цинку і вітаміну В6 в порівнянні з дітьми, володіють здоровим апетитом (контрольною групою). За даними Galloway, "примхливі їдці" вживали менше фруктів і овочів, внаслідок чого в їх раціоні відзначалася нестача вітамінів Е і С, фолатів і харчових волокон.
Такий тотальний дефіцит енергії і необхідних для розвитку речовин може сприяти погану успішність у школі, відставання у фізичному розвитку (з частотою до 80%),розвитку фонової стресовій ситуації в родині.

Чим загрожує в майбутньому яскраво виражена "вибірковість" в їжі?

Встановлено, що виборчий апетит, що проявився в ранньому дитинстві, згодом може бути пов'язаний з певними харчовими і психологічними розладами (Chatoor I., Ammaniti M.).
Харчова поведінка у дитини впливає на прояв харчових розладів в дорослому віці: в журналі Американської психіатричної асоціації були опубліковані дані дослідження Marchi M., Cohen R., в якому відстежували стан здоров'я 800 сімей – вередливість у їжі у дитини виявилася фактором ризику нервової анорексії при вступі в підлітковий вік.
Jacobi C., Schmitz G., Agras W. S. опублікували результати спостереження за 426 дітьми 8-12 років – виявилося, що вибірковий принцип харчування згодом асоціювався з більш частим виникненням різних відхилень у поведінці підлітка.

Вихід з положення

Для об'єктивізації аналізу раціону харчування дитини батькам рекомендується вести харчовий щоденник, який наочно покаже проблему – для цього достатньо 3-4 діб фіксувати вид і кількість з'їденої дитиною їжі.
Разом з цим щоденником харчування батькам слід звернутися до фахівців для отримання рекомендацій і, можливо,додаткового поглибленого обстеження – на предмет виключення прихованої чи явної непереносимості певного виду продуктів, психічних розладів. Проблему виборчого апетиту слід вирішувати комплексно з залученням педіатрів, дієтологів і психологів або психоневрологів.
Якщо вага дитини істотно страждає, "рятувальним кругом", який буде підтримувати нутрітивного статус дитини на належному рівні, може стати поживна суміш. Її призначення буде виправдано як тимчасовий захід, поки фахівцями буде виявлятися джерело психологічної проблеми. Найчастіше, її призначають в разі, якщо у дитини до трирічного віку спостерігається дефіцит маси тіла і росту. Батьки самотужки намагаються збільшувати кількість прийнятною дитиною їжі – однак цієї їжею виявляється в більшості випадків молоко, а також солодкі, борошняні вироби, які, зрозуміло, не можуть перекрити всіх витрат поживних речовин.
Якщо ж у дитини не було виявлено органічного захворювання шлунково-кишкового тракту або психічних порушень, то батькам слід змінити настрій: не варто примушувати дитину з'їдати порцію їжі, щоб уникнути створення стресової середовища.У той же час, мамі і татові дитини з виборчим апетитом слід витратити час для підвищення привабливості порції їжі. Хороші результати дає тактика приготування їжі разом з дитиною: результат спільної праці з'їсти набагато приємніше!

пройдіть тестЧи правильно ви харчуєтеся? Який ваш раціон харчування і наскільки правильний режим прийому їжі? Пройдіть тест і дізнайтеся які помилки варто взяти на замітку.

Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: