Принципи дієти при підвищеному вмісті холестерину в крові

Принципи дієти при підвищеному вмісті холестерину в крові

Підвищений холестерин – поширена проблема серед людей у ​​віці після 40 років. Тому багатьох цікавить питання, як привести його до норми, не використовуючи лікарських препаратів. Найбільш поширений спосіб: дотримання спеціальної дієти, яка допомагає повернути рівень холестерину до потрібного показника.

Причини підвищення холестерину і базові принципи дієти

Холестерин є будівельним матеріалом для клітин, тому організму він необхідний. Велика його частина виробляється печінкою, недостатня частка забирається з надходить їжі. Основними причинами його підвищення виступають наступні фактори:

Визначити рівень холестерину можна за допомогою здачі аналізу крові в медичній клініці. Якщо він підвищений, то для запобігання хворобам серцево-судинної системи потрібно дотримуватися особливої ​​дієти з рядом принципів:

Всю їжу рекомендується готувати в пароварці або запікати в духовці. Слід уникати страв, приготованих в смаженому або копченому вигляді.

Дозволені і заборонені продукти харчування

Для дієти існує список дозволених і заборонених продуктів, якого необхідно дотримуватися.При підвищеному вмісті холестерину в крові слід уникати:

Дозволені продукти харчування містять багато рослинних жирів, клітковини. До таких продуктів відносяться:

Запропоновані продукти харчування слід використовувати в своєму раціоні і чергувати в залежності від особистих уподобань. Шкідливий для організму холестерин зазвичай міститься в жирах тваринного походження. У звичайному режимі в організм щодня надходить до 300 г холестерину. При високому його вмісті рекомендується зменшити цей показник до 250 г до тих пір, поки не відновиться нормальний рівень. При можливу загрозу появи атеросклерозу важливо дотримуватися суворої дієти, доповнюючи її щоденними прогулянками, а також фізичними вправами.

Рецепти страв при підвищеному холестерин

В процесі дієти необхідно відстежувати баланс нутрієнтів, який для кожного індивідуальний. Для середньостатистичної людини це: 60-70 г жирів; 110-150 г білка; 200-300 г вуглеводів (в залежності від типу рухової активності).

Меню на день може виглядати так:

Щоб урізноманітнити свій раціон, рекомендується пробувати різні рецепти нових страв.

Гриби з сиром і сиром:

Очищають і миють гриби, ріжуть їх на невеликі частини. Варять протягом 15 хвилин у воді, з додаванням насіння кмину. Одночасно з цим перемішують сир і маргарин в однорідну масу. Приготовлені гриби відкидають на друшляк, потім змішують з сирною масою. Додають сіль і зелень за смаком.

Медальйони з курки з фруктами:

Нарізають філе порційними шматками, злегка відбивають і підсолюють. Смажать на сковорідці до повного приготування. Дістають м'ясо зі сковорідки і в ній же готують соус. Змішують борошно, спеції, воду і фрукти. Ретельно все перемішують і варять до густого стану. Приготоване м'ясо викладають на тарілки і поливають соусом.

Напої і смузі, що вживаються при дієті:

У раціоні має бути високий вміст овочів в сирому і запечная вигляді. Наприклад, гарбуз з яблуками і сметаною: гарбузову м'якоть нарізають тонкими скибочками, змащують сметаною, висипають зверху натертий сир, кладуть зверху скибочки яблука і запікають до готовності.

Для отримання рослинних жирів в меню включають зародки пшениці, насіння льону та соняшнику, масло оливи, авокадо.

Існує безліч смачних рецептів, які можна використовувати при підвищеному рівні холестерину. Вони допоможуть урізноманітнити меню і повернути організм до нормального функціонування, очистивши кров.Дана дієта актуальна для людей, що мають зайву вагу, а також для тих, хто хоче дотримуватися заходів профілактики захворювань серця і судин.

Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: