Найгірші продукти харчування при діабеті

Найгірші продукти харчування при діабеті

Діабет – одне з найсерйозніших і поширених на сьогоднішній день захворювань. Це порушення обміну речовин, при якому людина страждає від підвищеного рівня глюкози в крові. Воно викликано або відсутністю виробництва інсуліну, або резистентністю до інсуліну в організмі. Хворі на діабет повинні постійно підтримувати певний рівень цукру в крові, інакше можуть початися незворотні процеси в організмі.

Перш за все, необхідно дотримуватися особливої ​​дієти, зменшивши солодкі і жирні продукти харчування в раціоні, здатні погіршити перебіг хвороби і викликати неприємні наслідки. Перерахуємо десять продуктів, небажаних до вживання при цукровому діабеті.

1. Білий хліб

Білий хліб – це один з основних продуктів харчування в раціоні, але при цьому він протипоказаний тим, у кого діабет. Хліб з рафінованого борошна містить в собі багато вуглеводів, які є порожніми калоріями і швидко засвоюються організмом. Це викликає вивільнення інсуліну, який безпосередньо впливає на рівень цукру в крові. Хворим на діабет найкраще віддавати перевагу хлібу з цільного зерна.

2. Сухі сніданки

Більшість сухих сніданків містять в собі багато цукру і вуглеводів, що перетворює їх в продукти харчування з високим глікемічним індексом. Організм швидко переробляє їх, таким чином піднімається рівень цукру в крові. Подібні зернові містять мало поживних речовин і багато порожніх калорій. Але існують злаки з низьким глікемічним індексом, засвоюються повільніше. Вони більш корисні при діабеті. До них відносять вівсянку, гречку, пшеничні висівки, ячмінь.

3. Кава при діабеті

Чашка натуральної чорної кави без цукру на сніданок допустима при діабеті і преддіабетом. Але різновиди кави з різними солодкими наповнювачами (мокко, фрапучіно, капучино і ін.), Цукром і збитими вершками містять в собі стільки ж калорій, як і звичайні десерти. Вони підвищують рівень цукру в крові. Якщо у людини діабет, то солодкі сорти напою йому не рекомендовані. Краще вибрати звичайний натуральна кава без цукру і вершків.

4. Солодкі фрукти

Поряд з овочами, фрукти обов'язково входять до складу здорового харчового раціону. Для тих, у кого діабет, ці продукти харчування можуть стати корисним і безпечним варіантом десерту.Однак не всі фрукти підійдуть для діабетичного меню. Плоди з великим вмістом цукрів (банани, манго, дині) краще не вживати – вони мають високий глікемічний індекс і можуть підвищувати рівень цукру в крові.

5. Кондитерські вироби

Домашні пряники, кекси і млинці найчастіше готують з білого борошна із застосуванням масла і великої кількості цукру. Все це, звичайно ж, сприяє піднесенню глюкози в крові. Такі продукти харчування містять в собі мало клітковини і білка, тому відчуття насичення після них швидко проходить. Надмірне вживання млинців, кексів, тістечок, цукерок та інших кондитерських виробів з білої муки і цукру збільшує ризик проблем із серцем. Для приготування випічки краще використовувати цельнозерновую борошно, горіхи і фрукти.

6. Картопля

Споживання вареної картоплі, не кажучи вже про картоплю фрі, протипоказано людям, у яких виявлено цукровий діабет. Крохмаль в цьому овочі складається з довгих ланцюжків глюкози, швидко розщеплюються в кишечнику. Крохмаль легко всмоктується в кров, що призводить до різкого стрибка рівня цукру. Смажена картопля містить в собі багато непотрібних калорій і жирів, що призводить згодом до закупорки артерій шкідливим холестерином.Варто також відзначити і той факт, що щоденне споживання даного коренеплоду в великих кількостях може викликати цукровий діабет. Оптимальніше всього замінити його цільним зерном, або ж овочами, які не містять крохмалю.

7. Оброблений рис

Оброблений рис – продукт популярний не тільки в азіатських, а й у багатьох інших країнах. Але через високого рівня його обробки, цей продукт може підвищувати цукор в крові. Білий рис має високий глікемічний індекс і при цьому в ньому не так багато поживних речовин, як, наприклад, в коричневому рисі. Регулярне споживання обробленої рисової крупи може привести до розвитку діабету 2 типу. Найкраще віддати перевагу коричневому неочищеному рису, який допомагає в профілактиці багатьох захворювань і контролює вагу.

8. Консервований фруктовий сік

Цей продукт не тільки не може замінити регулярне споживання свіжих фруктів, а й вельми небезпечний для людей, схильних до цукрового діабету. У таких соках дуже мало поживних речовин. Вони наповнюються цукром і штучними підсолоджувачами, які моментально викликають різкий сплеск цукру в крові і при цьому сприяють набору ваги.

Зелені листові овочі і свіжі фрукти знижують ризик виникнення цукрового діабету, в той час як споживання фруктового соку, навпаки, посилює захворювання. Тому бажано виключити з раціону пакетовані соки, що продаються в магазинах, і зробити вибір на користь корисних натуральних фруктів, таких, наприклад, як авокадо, ківі, яблука, грейпфрути, виноград і апельсини.

9. Содова і газовані напої

Солодкі газовані напої дуже популярні в усьому світі, але представники медицини давно вже говорять про їх небезпечний вплив на здоров'я. Такі напої сприяють розвитку діабету 2 типу, проблем з серцем і багатьох хронічних захворювань. Через них швидко з'являється зайва вага, а енергія зменшується. Люди, які вживають їх хоча б два рази на день, набагато більше схильні до діабету, ніж всі інші. Біологічні механізми їх впливу ще не з'ясовані. Тим, хто стежить за своїм здоров'ям і вагою, в будь-якому випадку краще уникати газованих солодких напоїв, зробивши вибір на користь зеленого чаю.

10. Жирні м'ясні продукти харчування

Жирні м'ясні продукти харчування, в тому числі популярні мармурові стейки і бургери, протипоказані людям, схильним до цукрового діабету.Речовини, що містяться в жирному м'ясі, дуже швидко модифікуються в організмі і не приносять йому особливої ​​користі. У цьому продукті міститься дуже багато насичених жирів, які рано чи пізно ініціюють запальні процеси в організмі і призводять до побічних ефектів.

Ці жири сильно підвищують рівень холестерину, що тягне ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Обмеживши споживання м'ясних продуктів, можна зменшити проблеми з серцем і дисбаланс цукру в крові. Замість того, щоб ласувати жирним беконом, гамбургерами, хот-догами і реберцями, краще приготувати нежирну рибу, індичку, курку або морепродукти.

Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: