Харчування чоловіків і жінок: відмінності у впливі на здоров'я?

Харчування чоловіків і жінок: відмінності у впливі на здоров'я?

Підхід до живлення чоловіків і жінок розрізняється в зв'язку з особливостями обмінних процесів, пов'язаних з дією статевих гормонів. Є продукти, які в підвищених кількостях будуть корисні чоловікам, в той час як жінкам варто зменшити їх частку в раціоні, і навпаки. Особливості є відносно надходження калорій з їжею, а також метаболізму жирів. Виділяють також нюанси, пов'язані з білками. Крім того, важливі і кількості мінералів – йоду, кальцію, магнію в залежності від статі.

Харчування в залежності від статі: в чому відмінності між чоловічим і жіночим

Відомо, що чоловічий і жіночий організм відрізняється не тільки набором зовнішніх статевих ознак, але і особливостями гормонального, білкового, мінерального обміну, швидкістю протікання біохімічних процесів. Залежно від статі по-різному можуть розвиватися одні і ті ж хвороби, різні реакції на медикаменти, відповідно, особливим має бути і харчування. Але найчастіше в сім'ї немає гендерних відмінностей в харчуванні, вся сім'я їсть одні і ті ж продукти, в силу чого можуть розвиватися певні проблеми зі здоров'ям або у чоловіків, або у жінок.Тому дієтологи рекомендують враховувати статеві відмінності в побудові системи харчування, щоб підтримувати і зміцнювати здоров'я.

Особливості гендерної дієти: калорії і компоненти їжі

Найочевидніше, що істотно різниться в харчуванні чоловіків і жінок – це калорії, які повинні надходити з їжею. Жіночий організм, в порівнянні з чоловічим, має меншу масу тіла, швидкість метаболізму, фізичну активність і витрата калорій. Тому кількість їжі та її енергетична складова повинні бути менше. Крім того, що потрібно враховувати надходять з продуктами калорії, важливо звертати також увагу на склад основних нутрієнтів. Харчування не повинно містити багато вуглеводів і жирів, а також "порожніх" калорій зі страв фастфуду, снеків і різних магазинних, які рясніють харчової хімією продуктів.

Споживання білків: статеві відмінності

На кілограм ваги обидві статі мають отримувати рівну кількість білків, не більше 0,9-1 г, проте за обсягом чоловіки споживають білка більше, ніж жінки. Якщо враховувати загальне добове кількість білків, яке потрібно вживати – чоловіки повинні отримувати його більше в силу більшої ваги і нарощування м'язової маси, підвищених фізичних навантажень.
Сьогодні надзвичайно модні дієти, при яких білки використовуються в підвищених кількостях, що перевищують часом 1,5-2 г на кілограм ваги. Таке харчування шкідливо як для чоловіків, так і для жінок. Білки, що надходять в надмірній кількості, призводять до посилення втрат кальцію з сечею, а також до підвищення утворення сечової кислоти. Однак у чоловіків високобілкова дієта загрожує провокацією подагри і формуванням сечокам'яної хвороби, в той час як жінки більше страждають від остеопорозу.
Якщо білки з їжею, особливо якщо мова йде про тварин їх типах (м'ясо, птиця або риба), надходять в надлишку, це призводить у жінок до набору зайвої ваги. Серед чоловіків істотної надбавки маси на тлі такої дієти не спостерігається. Дані дослідження, що підтверджують статеві відмінності у ставленні білкового харчування, проводилися впродовж п'яти років вченими Оксфордського університету.

Вплив жирів на чоловіче і жіноче тіло

Сьогодні харчування, в якому різко знижений кількість жирів, стало надзвичайно популярним, "безжирову" дієти застосовують обидві статі. Однак не варто забувати, що жири вкрай важливі організму для підтримки імунітету, а також повноцінного функціонування нервової системи, синтезу гормонів (як чоловічих, так і жіночих), злагодженої роботи ендокринних залоз.При дефіциті жирів знижується синтез гормонів в корі надниркових залоз, що зменшує стійкість до стресів, що особливо важливо для жінок. При нестачі жирових компонентів страждає згортання крові, порушується процес запалення, підвищується алергізація тіла. Жири в раціоні харчування повинні складати приблизно 30% від усього калоража, і чималий обсяг їх повинен мати тваринне походження (особливо корисні жирні сорти морської риби).
Відносно рослинних масел є свої статеві відмінності, жінкам будуть корисні рапсове і льняне масла, в них багато альфа-лінолевої кислоти. У жіночому організмі вона стабілізує жировий обмін і знижує ризик коронарних патологій. А ось щодо чоловіків були виявлені тривожні факти: є дані про вплив альфа-лінолевої кислоти на підвищення ризику розвитку раку простати.
У чому вчені одностайні, так це в тому, що обом статям варто виключати з раціону такі небезпечні компоненти як трансжири. Вони підвищують ризик формування атеросклерозу, негативно впливають на печінку і можуть провокувати ожиріння. Варто відмовитися від продуктів з маргарином, кокосовою і пальмовою маслами.

Вітаміни та мінерали: кальцій, йод, селен

Багато наших співвітчизників, як жіночого, так і чоловічої статі, страждають від дефіциту вітамінів і мінеральних компонентів. Особливо серйозно йде справа з фолієвою кислотою, а також є нестача йоду і селену, кальцію і магнію. Якщо у чоловіків цей дефіцит не настільки критичний, то у жінок він істотно позначається на репродуктивних функціях. Коли організм відчуває виражений дефіцит йоду, заліза, вітамінів і деяких харчових компонентів, може формуватися навіть безпліддя. Якщо незабаром пара планує ставати батьками, важливо приділити увагу поповненню запасів цих речовин з їжею. Йод містить не тільки збагачена їм сіль, а й риба, морепродукти і морська капуста, їх варто включати в раціон, причому жінкам йоду потрібно дещо більше. Крім того, йод міститься в горіхах, бобових, хлібі. Доповнити раціон потрібно свіжими зеленими овочами, субпродуктами і висівками, насінням та грибами.
Відомо також властивість горіхів і зелених овочів, морепродуктів позитивно впливати на синтез статевих гормонів у чоловіків, що підвищує лібідо і потенцію.Ці ж продукти в комбінації з повноцінним надходженням білків, покращують якість сперми.
Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: